Hamburg
Hamburg leży w północnych Niemczech, nad Łabą, do której uchodzą Alster i Bille. Woda wyznacza tu kierunek spacerów: prowadzi między portem, kanałami i jeziorami w centrum. Miasto zachowało hanzeatycką tożsamość, a jego krajobraz łączy kupieckie magazyny, wysokie wieże kościołów i budynki związane z kulturą. Na pierwszą wizytę warto wybrać kilka różnych okolic, żeby zobaczyć zarówno portowy Hamburg, jak i spokojniejsze miejsca nad Alster.
Znaczenie miasta rosło dzięki handlowi pomiędzy Morzem Północnym a Bałtykiem. Sojusz zawarty z Lubeką w 1241 roku należał do wydarzeń kształtujących Hanzę. Późniejsze dzieje przyniosły także ogromne zniszczenia: pożar w 1842 roku pochłonął około jednej czwartej śródmieścia, a bombardowania w 1943 roku spustoszyły rozległe dzielnice. Odbudowy sprawiły, że podczas zwiedzania oglądamy obok siebie architekturę różnych epok.
Dobrym punktem rozpoczęcia spaceru jest ratusz, ukończony w 1897 roku. Jego neorenesansową fasadę zdobią przedstawienia cesarzy, przypominające dawny status wolnego miasta Rzeszy. Ponad budynkiem wznosi się wieża o wysokości 112 metrów. Przyglądając się bogatym dekoracjom, warto zwolnić kroku, a potem skierować się nad Binnenalster. Ten zbiornik oraz Außenalster powstały przez spiętrzenie rzeki Alster. Bulwar Jungfernstieg pozwala włączyć do zwiedzania widok na wodę i zabudowę śródmieścia.
Inną stronę Hamburga pokazują Speicherstadt i Kontorhausviertel, wpisane w 2015 roku na listę UNESCO. Dawna dzielnica magazynów oraz zabudowa biurowa przypominają, jak mocno rozwój miasta wiązał się z kupcami i transportem towarów. Szczególną uwagę przyciąga Chilehaus, zaprojektowany przez Fritza Högera. Ceglana bryła tego biurowca przywodzi na myśl oceaniczny statek. To dobry cel dla osób, które podczas spaceru lubią porównywać kształty budynków i detale ich elewacji.
W okolicy przystani Landungsbrücken można zobaczyć dwa statki muzealne: frachtowiec Cap San Diego oraz żaglowiec Rickmer Rickmers. Każdy reprezentuje inny rozdział historii przewozu ładunków. Dalszym punktem zwiedzania może być HafenCity z Międzynarodowym Muzeum Morskim, działającym od 2008 roku. Z kolei Miniatur Wunderland mieści makiety kolejowe w dawnym magazynie. Miłośnicy malarstwa mogą poświęcić osobną część dnia Kunsthalle, której zbiory obejmują sztukę dawną i współczesną.
W panoramie łatwo wypatrzyć kościół św. Michała, nazywany przez mieszkańców Michelem. W planie zwiedzania można też uwzględnić spacer po Planten un Blomen, parku w centrum z ogrodami tematycznymi, w tym japońskim. Taka przerwa pozwala zmienić tempo po oglądaniu portu i zabytków. Osoby zainteresowane muzyką mogą poszukać śladów Beatlesów w St. Pauli: zespół mieszkał i występował w Hamburgu w latach 1960–1962, jeszcze przed zdobyciem światowej sławy.
Tradycyjna kuchnia Hamburga daje okazję do spróbowania połączeń słodkich i wytrawnych smaków. Birnen, Bohnen und Speck to fasolka gotowana z gruszkami i boczkiem. Pannfisch oznacza smażoną rybę podawaną z sosem musztardowym, natomiast labskaus łączy peklowaną wołowinę, ziemniaczane purée i buraki; jego historia wiąże się z jedzeniem marynarzy. Na deser można wybrać Rote Grütze, owocowy przysmak zwykle podawany ze śmietanką. Do kawy pasuje Franzbrötchen, regionalny wypiek z nadzieniem cynamonowo-cukrowym.
Hamburg ma klimat oceaniczny, kształtowany przez wpływ Atlantyku. Najcieplejsza część roku przypada na czerwiec, lipiec i sierpień, a najchłodniejsza na miesiące od grudnia do lutego. Opady występują przez cały rok, dlatego na dłuższe spacery przyda się kurtka przeciwdeszczowa. W planie dnia dobrze zostawić możliwość zamiany pobytu nad wodą na muzeum lub galerię. Latem można przeznaczyć więcej czasu na parki i jeziora, zimą zaś połączyć krótsze przejścia z oglądaniem zbiorów pod dachem.
Ambasada RP w Niemczech
– adres: Unter den Linden 70-72, 10117 Berlin
– telefon : +49 30 22 313 0
– faks : +49 30 22 313 155
– e-mail : berlin.amb.sekretariat@msz.gov.pl
Zdjęcie: Tony Webster, CC BY 2.0 (creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Wikimedia Commons, commons.wikimedia.org/wiki/File:Hamburg_Germany_Skyline_-_Binnenalster_Sunset_(54182268226).jpg
