Wiedeń
Wiedeń leży nad Dunajem, we wschodniej części Austrii, przy skraju Lasu Wiedeńskiego. W stolicy kraju szerokie aleje prowadzą między dawnymi rezydencjami, muzeami i parkami, a w śródmieściu zachował się gęsty układ starszych ulic. Cesarską przeszłość widać w rozmiarach pałaców, muzyczne tradycje przypominają natomiast opera, sale koncertowe i pomniki kompozytorów.
Początki miasta wiążą się z rzymskim obozem Vindobona, który strzegł granicy imperium. W średniowieczu Wiedeń stał się siedzibą Babenbergów, a później Habsburgów. Długie panowanie tej dynastii nadało mu rangę jednego z głównych ośrodków politycznych Europy. W XIX wieku rozbiórka dawnych umocnień pozwoliła wytyczyć Ringstrasse, reprezentacyjną obwodnicę historycznego centrum. Jej monumentalna zabudowa pokazuje ambicje ówczesnej stolicy.
Spacer po najstarszej części Wiednia można zacząć na Stephansplatz. Stoi tutaj gotycka katedra św. Szczepana, jeden z najbardziej rozpoznawalnych budynków miasta. Od placu warto przejść w stronę Hofburga, rozległego zespołu dawnej rezydencji cesarskiej. Przy nim leżą Burggarten z pomnikiem Mozarta oraz Volksgarten. Ogrody pozwalają na chwilę odpocząć pomiędzy oglądaniem kolejnych zabytków, bez wyjeżdżania z centrum.
Przy Ringstrasse uwagę przyciągają gmach Opery Państwowej i reprezentacyjne budynki muzealne. Na placu Marii Teresy stoją naprzeciw siebie Muzeum Historii Sztuki oraz Muzeum Historii Naturalnej. Pierwsze gromadzi między innymi malarstwo dawnych mistrzów; można w nim oglądać dzieła Bruegla, Rembrandta i Vermeera. Drugie pozwala zmienić temat zwiedzania z historii sztuki na przyrodę i pradzieje. W jego zbiorach znajduje się niewielka figurka Wenus z Willendorfu.
Na Karlsplatz wyróżnia się barokowy kościół św. Karola Boromeusza, którego wielka kopuła góruje nad otoczeniem. Innym przykładem pałacowej architektury jest Belweder. Tutejsza galeria prezentuje sztukę austriacką, w tym „Pocałunek” Gustava Klimta, a ogrody zachęcają do spaceru między budynkami. Osobną część dnia można przeznaczyć na Schönbrunn, dawną letnią siedzibę cesarską. Po obejrzeniu pałacowych wnętrz pozostaje rozległy park, w którym odległości są znacznie większe niż w ogrodach śródmieścia.
Zieleń zajmuje także dużą część Prateru. Obok parku rozrywki ze słynnym diabelskim młynem rozciągają się tereny spacerowe. Główna aleja, obsadzona kasztanowcami, daje przestrzeń na dłuższy marsz. Miasto ma również winnice, a w rejonie Grinzing działają tradycyjne lokale zwane Heuriger, związane z podawaniem miejscowego wina i prostych potraw. To inna odsłona Wiednia niż okolice cesarskich rezydencji.
Wiedeńska kuchnia kojarzy się przede wszystkim ze sznyclem. W tradycyjnej wersji Wiener Schnitzel przygotowuje się z cienko rozbitej cielęciny, obtoczonej w mące, jajku i bułce tartej. Drugim klasykiem jest Tafelspitz, czyli gotowana wołowina, podawana z dodatkami takimi jak ziemniaki oraz sos chrzanowy. Na szybszy posiłek nadaje się kiełbaska z ulicznego stoiska; Käsekrainer zawiera kawałki sera. Do tego zwykle wybiera się pieczywo i musztardę.
Na deser można zamówić strudel jabłkowy albo tort Sachera, łączący czekoladowe ciasto, morelową konfiturę i polewę. Kawiarnie stanowią ważną część miejskiej tradycji. Bywały miejscami spotkań pisarzy, artystów i uczonych, a przerwa przy kawie dobrze wpisuje się w spacer po centrum. Z kolei Naschmarkt skupia stoiska z warzywami, owocami, przyprawami i innymi produktami oraz lokale serwujące kuchnię różnych krajów.
Lato w Wiedniu bywa gorące, ale zdarzają się również deszcze. Zimy są chłodne, z temperaturami oscylującymi wokół zera i możliwym mrozem. Wiosną pogoda potrafi szybko się zmieniać, jesienią stopniowo robi się chłodniej. Na długie zwiedzanie pieszo przydaje się ubiór warstwowy i osłona przed deszczem; podczas letnich upałów warto zostawić spacer po odsłoniętych placach na poranek.
Ambasada RP w Austrii
– adres: Hietzinger Hauptstraße 42C, 1130 Wiedeń
– telefon : +43 1 87015 834
– faks : +43 1 87015 222
– e-mail : wieden.amb.sekretariat@msz.gov.pl
Zdjęcie: Schmock, CC BY-SA 3.0 (creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/), Wikimedia Commons, commons.wikimedia.org/wiki/File:Skyline_of_St._Charles%27s_Church_(Vienna).JPG
